您现在的位置:首页 > 纪检风采

【纪检人•镜头】悠悠百草香 浓浓端午情

发布时间:2019/06/06 16:12:35    作者:姚学文 李国璧 白马辛荣    来源:宁洱县纪委监委

“端午前后,百草为药”。

端午节来临,宁洱人舌尖的味蕾品尝的不仅仅有粽香,更多的是百草药根香……

遥远的年代,宁洱气候闷热、多雨潮湿、野兽成群、毒蛇出没、瘴气弥漫,细菌、瘴毒、蛇虫快速生长繁殖人们常常因此而受伤或患病。

而此时,正是各种药材的生长旺季,也是药性最佳的时节。于是,当地居民把这些药材采回,在端午节这天浓浓地熬上一锅汤药,竟也成了一道美食。

图一.jpg

牛蒡根,行淤消肿。

图二.jpg

小红蒜,舒经活血。

图三.jpg

茴香根,理气通气。

图四.jpg

参藤,祛风除湿,调养气血,预防感冒最好。

图五.jpg

何首乌,健脾养胃,乌发养颜。

图六.jpg

铁皮石斛,强身健体、延年益寿。

图七.jpg

重楼,清热解毒、消肿止痛、凉肝定惊。

图八.jpg

满山香,提气养血。

图九.jpg

回心草,养心护心,与猪心一起蒸顿药效更佳。

图十.jpg

麦冬,清心润肺,祛痰止咳。

图十一.jpg

图十二.jpg

对每一种药材精心挑选,仔细甄别。

每个摊位面前几十种药材供你挑选。

图十六.jpg

如果你不懂药材,热心老板帮你配齐。

图十七.jpg

所有药材洗净,切成一寸长短,再配上农家生态土鸡,一起在柴火灶上熬煮。

图十八.jpg

喝一碗药根汤,祛除百毒,防病治病,慢慢的端午节熬煮百草药根汤,品尝百草宴,祛除体内毒素就成了宁洱的一种风俗。


滇公网安备 53080202000193号