小爱好

来源:普洱市纪委监委     发布时间:2020/03/16 09:54:49     作者:高彩仙

“这种小而又不起眼的消闲食品,吃起来有如‘老虎吃蚊——多吃少吞’的感觉,但因它甘香可口,食之不易,反而有一种魅力……”对于葵花籽的魅力,百度里面这样介绍。

一直以来有个小爱好,酷爱嗑葵花籽。

饭后洗涮,收拾打扫完毕,围裙一放,闲坐沙发,端端正正地来上一盘葵花籽,一颗一颗的送到嘴里,随心所欲地想一些闲情散漫且无关痛痒的事情,不需要思考,伤精费神,任凭思绪飞扬,尤其是在雨天的周末,一人在家,一盘葵花籽,一部电视剧,再配上暖色调的灯光,一颗又一颗,一把又一把,刹不住车,停不下来,直到空盘见底,再起身做它事。如此,便知足,顿觉岁月无限美好,恍惚间不知今夕何年?

小时候,老家来重要的客人,妈妈就会把街天买来的葵花籽拿出来,放在锅里面小火慢慢翻炒,直到闻到香味,放在竹篾做成的容器里稍微散热,瓜子就会又香又脆,大家围坐在一起,“当、当、当……”的清脆声音此起彼伏,一边聊着农家事儿,一边嗑着葵花籽,任凭壳儿飞溅,不一会的功夫,地上就铺满了厚厚的一层,往往磕到深夜,唠嗑到很晚,通常就不再收拾,清晨,一边打扫,一边回味,这一地的“狼藉”见证的是一场热闹的盛宴。

慢慢地,年龄渐长,吃食物的标准不再是一味追求口感,多了一道有益身心的标准,会下意识地去手机上翻看百度。才发现葵花籽带给人的不仅是嗑时的爽快,心灵的宁静,葵花籽还含有丰富的脂肪油,其中有多量亚油酸,尚有磷脂等多种有机酸及胡萝卜素。可以去壳取仁生嚼,炒熟食,榨油,煎汤等,对预防高血脂症和高胆固醇血症有作用。

随着社会的不断进步,当下的物质条件发生了翻天覆地的变化,市面上卖的各种葵花籽应有尽有,琳琅满目,有老街口品牌的焦糖葵花籽、五香葵花籽,有恰恰公司的香瓜子、原味瓜子,还有恒康食品的海盐味瓜子,等等不胜枚举,我却喜欢散装称斤的原味瓜子,一来可以先品尝一下,看看品质,二来散装的瓜子绵软,吃起来也不容易上火或擦破嘴皮。每每往摊前一站,商家就会热情地招呼,“妹子,妹子,放心买,我这都是新进来的,颗粒饱满,味道纯正。”说完顺手抓起一大把递过来,“尝尝吧”,我倒也不客气,经常光顾,喜欢就买,不喜欢就不买,老板也不生气,都是笑呵呵的,一来二往,偶尔办其他事经过,店家就总会热情地招呼我进店里坐坐,因为这葵花籽,好像在这异乡多了一位亲戚,想来,也是一件让人不亦乐乎的事情。

离开老家,很多习惯还是传承了老家的吃法,但唯独这葵花籽吃不惯炒熟的,每次一顿爽口的瓜子下肚,嘴唇周围总是会不合时宜,极不争气地患上溃疡,往往要个把星期或者更多的天数才能痊愈,影响美观暂且不说,中途颇受折磨,后来就随了这边的习惯,吃生瓜子,很多时候,嗑着嗑着就忘记了时间,等一发现,“妈呀”一拍脑袋,和朋友约定聚会的时间早已过去,心里满是懊悔,忙不迭地赶过去……

近期,因为新冠肺炎疫情蔓延,全民居家抗疫,葵花籽纷纷以另外的面貌出现在大伙的朋友圈,这不起眼的葵花籽,激发人类创新的潜能因子,人们用一颗一颗小小的瓜子做成了远古的恐龙,活灵活现。和开心果壳一起,摆出了可爱招人喜欢的米老鼠,还有人用它做成了肾、大肠、肺等人类的身体器官以及五花八门的花型图案。

生活中有很多的小事,小爱好,小情趣,看起来并不起眼,说起来更上不了台面,但它又确确实实地存在,给人带来愉悦和温暖,充盈着我们的生命,就像我喜欢嗑葵花籽一样,让人舒适、自在和欢喜。

如此,便好。

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